Manuali tecnici gratuiti

Food Packages Free Press

Manuali tecnici gratuiti centrati su tematiche monografiche per i professionisti del settore. Con un click li puoi scaricare gratuitamente. Cerca tra gli argomenti trattati quello che ti interessa e se non lo trovi scrivici e proponi il titolo per una nuova edizione.

Food Packages Free Press

I nuovi contenuti de "L'atmosfera protettiva"

 Giovedì, 11 Aprile 2013 | a cura di redazione | Interesse *

 Il confezionamento degli alimenti in atmosfera protettiva è una delle scelte vincenti per garantire conservazioni più lunghe e standard di qualità più elevati. Ciò che rende questa tecnologia peculiare è il ruolo attivo che l’operazione di confezionamento assume nel controllare i fenomeni di deperimento. L’atmosfera protettiva, infatti non si limita a proteggere il prodotto dagli agenti della degradazione come avviene nel confezionamento tradizionale, né a sfruttare il ruolo passivo dell’evacuazione dell’aria dalla confezione, bensì offre la possibilità di intervenire nel controllare alcuni fenomeni degradativi.

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Atmosfera Protettiva -seconda edizione

 Lunedì, 04 Marzo 2013 | a cura di redazione | Interesse *

 È in produzione la seconda edizione del manuale atmosfera protettiva. Il testo verrà aggiornato con interessanti contenuti dedicati al controllo qualità dei processi di confezionamento in MAP e le innovazioni tecnologiche che potrebbero innovare questa tecnologia nel prossimo futuro.

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Buone Feste

 Martedì, 25 Dicembre 2012 | a cura di redazione | Interesse *

 

La redazione augura a tutti Buon Natale e Felice Anno Nuovo!

Gli uffici riapriranno mercoledì 2 gennaio 2013!!

Scarica ora “Packages and foods”

 Martedì, 27 Novembre 2012 | a cura di redazione | Interesse *

 Pubblicata oggi la versione inglese del manuale Imballaggi e Alimenti, il volume della collana Food Packages Free Press pensato per fornire un pratico orientamento a chi si occupa di confezionamento alimentare. Per scaricare gratuitamente il volume clicca qui.

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Imballaggi e alimenti – English Version

 Venerdì, 21 Settembre 2012 | a cura di redazione | Interesse *

 È in produzione la versione inglese del manuale Imballaggi e Alimenti, il volume della collana Food Packages Free Press pensato per fornire un pratico orientamento a chi si occupa di confezionamento alimentare. La pubblicazione nell'esclusivo formato .pdf sarà scaricabile gratuitamente entro la fine del 2012 dal sito freepress.foodpackages.net.

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On-line "Imballaggi e Alimenti"

 Giovedì, 28 Giugno 2012 | a cura di redazione | Interesse *

 Il manuale della collana Food Packages Free Press, Imballaggi e Alimenti è disponibile on-line nel formato PDF. Il volume è liberamente scaricabile.

Il manuale, pensato per fornire un pratico orientamento per chi si occupa di confezionamento alimentare, analizza le principali tipologie di imballaggi e di tecnologie di confezionamento presenti sul mercato, per quattro macrocategorie di alimenti solidi: cereali e prodotti derivati, carne e pesce, prodotti ortofrutticoli e prodotti lattiero caseari. Ogni capitolo è suddiviso in tre sottocapitoli: problematiche di conservazione, tecnologie di confezionamento, materiali di imballaggio. Chiudono il volume un capitolo dedicato ai grandi temi (legislazione, sicurezza alimentare, innovazione tecnologica e sostenibilità) e un appendice con alcune risorse utili (glossario, link ad articoli gratuiti on-line, riferimenti bibliografici).

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Imballaggi e Alimenti, in stampa!

 Mercoledì, 23 Maggio 2012 | a cura di redazione | Interesse *

 Ad ogni prodotto il proprio imballaggio: questo è ormai un must del confezionamento alimentare. Da un lato la tendenza a generalizzare e a ragionare per grandi categorie è una vera e propria necessità delle produzioni industriali. Dall'altro già da tempo si è fatta strada l'esigenza di pensare, produrre, controllare le confezioni in funzione delle condizioni d'uso specifico. Per questa ragione è sempre più difficile progettare una confezione, un sistema o una tecnologia senza tener conto dell'alimento che dovrà contenere e del tipo di distribuzione e consumo che dovrà affrontare.

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Un futuro più sano grazie alle monoporzioni - Le soluzioni d’imballaggio monodose sono varie come i mercati in cui sono usate: [...]

Bottiglie in PET per il vino - La britannica Roger Harris Wines (RHW) propone 2 nuove serie di bottiglie in PET [...]

Il numero 31 di Food Packages: visto si stampi! - Un buon inizio d'anno per i lettori che troveranno nella rivista un numero considerevole [...]

Distribuzione gratuita del manuale alla fiera Cibus Tec  - Vieni a visitare lo stand di Food Packages al Cibus Tec 2009 (Parma 27-30 Ottobre [...]

Linee guida per l'applicazione del Regolamento 2023/2006/CE - Il 4% dei campioni ufficiali di materiali d'imballaggio e oggetti destinati al contatto [...]

Conosciamo meglio l'etichetta nutrizionale -  Che cos'è? L'etichetta nutrizionale è una dichiarazione riportata [...]

Food Packaging Science and Technology (Packaging and Converting Technology) - Con un gran numero di illustrazioni, esempi, domande e case studies, "Food Packaging [...]

Food Packages 32, una ricca offerta di contenuti - Tra prolungamento della shelf-life e riduzione dell’impatto ambientale si gioca [...]

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