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Imballaggio metallico più sicuro e sostenibile

Il 17 e 18 gennaio 2012 si è tenuto il primo incontro di avvio del progetto BIOCOPAC a Parma presso la Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari (SSICA).

Le conserve, da oggi, più facili da aprire

CROWN Closures Europe (www.crowncork.com), ha lanciato un rivoluzionario sistema di chiusura per i vasi di vetro.

Si tratta di Orbit, una capsula dotata di ghiera che facilita l'apertura della confezione.

Spiegarlo è più complicato che vedere questa novità "in azione".

Ortofrutta in primo piano

Logistica, distribuzione, tecnologie di confezionamento e di conservazione. Sono questi alcuni dei temi chiave del primo Corso di Alta Formazione in Ortofrutticoltura promosso ed organizzato da CSO e dalla Facoltà di Agraria dell’Università di Bologna. Il corso si colloca all’interno di un percorso necessario, individuato dalle imprese dell’ortofrutta italiana, di formazione e specializzazione delle risorse umane, indispensabile per mantenere o elevare il livello di competitività. “La decisione di promuovere un corso di alta formazione - spiega il Presidente di CSO, Paolo Bruni - nasce dall’ esigenza di disporre di “nuove professionalità”, dando ai giovani l’opportunità di avere il maggior numero possibile di strumenti per decifrare gli elementi del nostro settore. Le imprese – prosegue il presidente Bruni – oggi, per essere competitive devono affrontare le nuove sfide del mercato in un comparto che deve fare fronte agli effetti della globalizzazione ed al tempo stesso, mantenere una dimensione locale valorizzando i prodotti territoriali e di qualità. Le risorse umane sono il patrimonio primario delle aziende su cui investire per competere sui diversi mercati”.