Food Packages Glob

Esportazioni in crescita e occupazione stabile

La filiera industriale completa del processo alimentare e dell'imballaggio, fotografata dall'indagine congiunturale semestrale dell'Osservatorio Ipack-Ima (che prende il nome dalla fiera internazionale che si svolge ogni tre anni a Milano, la cui prossima edizione sarà nel 2015), è specchio fedele delle contraddizioni in cui è costretto ad operare il sistema produttivo italiano.

Carni fresche, le novità

L’industria delle carni fresche si trova a fronteggiare un’apparente contraddizione: un mercato con condizioni di fornitura altamente instabili, da una parte, e consumatori che reclamano ad alta voce stabilità dei prezzi e qualità.

Questa era la tematica dell’evento che si è tenuto il 20 e il 21 marzo a Packforum®, il Centro espositivo permanente per i clienti Sealed Air. I 60 partecipanti, provenienti da 16 paesi, sono ripartiti da Parigi con una dovizia di risposte destinate a migliorare il loro business in tutta la catena di valore dell’industria alimentare.

Gestione della filiera produttiva nel settore food & beverage: costo o opportunità?

Gli scandali alimentari, compresi quelli a carico delle confezioni, possono arrivare a mettere in ginocchio intere filiere produttive.

Le pressioni da parte dei clienti sono la ragione principale che spinge soprattutto le piccole imprese a impegnarsi nella prevenzione e gestione dei rischi lungo la filiera produttiva, mentre il 60% circa delle grandi aziende considera la gestione dei rischi lungo la filiera parte integrante delle proprie strategie aziendali, oltre che un fattore di forte differenziazione.

È quanto emerge da un’indagine svolta dall’ente di certificazione DNV Business Assurance e GFK Eurisko, che ha coinvolto circa 500 professionisti di importanti aziende del settore food & beverage in Europa, Nord America, Sud America e Asia.

Coltivazioni per le bioplastiche

European Bioplastics ha pubblicato i risultati di uno studio volto a quantificare la superficie mondiale di terreno destinata alle coltivazioni per la produzione delle materie prime dell'industria delle bioplastiche.

Il mercato degli imballaggi sterilizzabili

Un nuovo report edito da AMI Consulting aggiorna i dati di mercato nel settore degli imballaggi sterilizzabili.

Si stima che la domanda per queste soluzioni incrementerà del 90% entro il 2017.

Packaging, il quadro economico

A cura di Istituto Italiano Imballaggio

Gli ultimi indicatori economici segnalano che il 2012, secondo un primo consuntivo, terminerà con un’accentuazione della recessione iniziata nel corso del quarto trimestre del 2011. Il manifatturiero vede diminuire sia l’attività produttiva che l’acquisizione di nuovi ordini. Per l’Italia la ripresa purtroppo sembra allontanarsi, la domanda interna presenta flessioni superiori a quanto ipotizzato a inizio anno e le esportazioni hanno perduto slancio.

Processo alimentare e imballaggio, i dati

La filiera industriale del processo alimentare e dell'imballaggio presenterà a consuntivo del 2012 risultati superiori alla media dell'industria italiana. Le imprese del "comparto Ipack-Ima", quelle cioé che fanno riferimento all'omonima fiera internazionale che si svolge ogni tre anni a Milano (prossima edizione nel 2015), esaminate dall'Osservatorio Ipack-Ima, mostrano segnali di vivacità soprattutto sul fronte degli utilizzatori, le nove business community in cui sono segmentati i produttori di beni alimentari, chimici e farmaceutici.