Food Packages Glob

Packaging design e pubblica utilità

Il volume "Packaging design e pubblica utilità" (edizioni Dativo) presenta i risultati del programma di ricerca “Progetto sicurezza in famiglia” svolto presso il Dipartimento Indaco, Politecnico di Milano, con il contributo di Comieco. Il lavoro presentato in questo volume si innesta su un filone di ricerca, attivo al Politecnico di Milano nell’area del Design della comunicazione, che ha posto al centro dell’indagine il packaging e le sue qualità per identificare spazi di sperimentazione e tracciare nuovi percorsi di innovazione, con una particolare attenzione alla dimensione sociale del progetto.

Packaging per l'Ho.Re.Ca.

In Italia si è appena conclusa Rhex, la fiera completamente dedicata all'Ho.Re.Ca. Il successo dell'evento e il grado di innovazione presentato offrono spunti di lavoro a produttori di materiali e sistemi di confezionamento.

La nuova manifestazione svoltasi dal 23 al 26 febbraio 2013 a Rimini e nata per esaltare le esperienze di Sia Guest e Sapore ha soddisfatto gli organizzatori per i contatti di grande qualità e per la risposta di pubblico e di operatori internazionali.

Confezionare gli snack

Le buste in poliaccoppiato in grado di stare in piedi sullo scaffale (stand up pouches) fanno tendenza nel mondo degli snack. Visibilità, elevato contenuto di servizio, leggerezza sono alcuni degli assi nella manica di questo tipo di confezioni.

L'atmosfera protettiva si conferma la tecnologia più diffusa. Le scelte vincenti per realizzare un prodotto di successo riguardano il materiale, la grafica e la macchina confezionatrice.

Brand&packaging identity, un progetto completo

Selezione Casillo, azienda leader nella commercializzazione di sfarinati, ha lanciato una nuova gamma di prodotti a marchio “le Semole d’Autore”.

La nuova offerta propone una serie di semole di grano duro selezionate per pasticceria e pizzeria, formulate in collaborazione con gli chef Luca Montersino, mâitre pâtissier di fama internazionale, e Michele Aucelli, maestro pizzaiolo pugliese. “le Semole d’Autore” sono il frutto di un’importante collaborazione tra tecnologi, chef ed esperti del settore con l’obiettivo di promuovere l’impiego “innovativo” di questo nobile cereale.

Confezionare la pizza

È in programma dal 15 al 17 aprile presso Fiere di Parma la prima edizione di Pizza World Show, l'appuntamento dedicato interamente alla filiera della Pizza.

Obiettivo? Dar vita ad un momento di incontro tra produttori del mondo alimentare, fornitori di tecnologie e di servizi,con la distribuzione specializzata ed il mondo Ho.Re.Ca, fornendo al contempo una vetrina della produzione italiana attraente per i mercati esteri.

L'arte bianca verso il futuro

"Il settore della panificazione sta attraversando una fase di evoluzione, per effetto di nuovi stili di vita e di consumi", ha dichiarato Franco La Sorsa, presidente nazionale di Fippa, Federazione italiana dei panificatori, pasticceri e affini, in chiusura della seconda conferenza nazionale sulla panificazione, un appuntamento di due giorni che si è chiuso il 26 novembre a Roma. Ogni attività di panificazione infatti produce sempre di più secondo i canoni della varietà: almeno 30-40 tipologie di prodotti di pane, dolci o salati, mantenendo una elevatissima attenzione alla qualità, elemento che rappresenta un valore imprescindibile per i prodotti del panificio.

Sigep 2012, in arrivo!

Si avvicina l'appuntamento con Sigep 2012, in calendario a Rimini Fiera dal 21 al 25 Gennaio 2012.

Food Packages verrà distribuito come di consueto al press corner Pad B3 stand 055

Confermati a Sigep 2012 gli ormai consolidati settori espositivi: gelato, pasticceria, cioccolato, caffè, pane e pizza, pasta, decorazioni. Tutti vetrine per prodotti rigorosamente artigianali.